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シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨
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土風炉の鮨は、宮城県産ひとめぼれと赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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全国各地の漁港から直送！毎日美味い魚仕入れてます☆鮮度抜群な逸品料理をご堪能ください◎
詳細は店舗まで！
【漁師さんから最短経路でお客様へ】北海道オホーツク・湧別市場では、自社直接買い付けを行っています。漁師さんからお客様へ最短経路での直送物流で鮮度抜群です。その他全国各地からも旬の魚介類を入荷しております。新鮮な海鮮や、蕎麦、寿司、天ぷらと相性ぴったりな日本酒、クラフトビールを楽しめる居酒屋です。
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こだわりの石臼挽き 板蕎麦
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北海道幌加内直送そば粉使用！そば粉の品質と風味を保つ専用施設で管理し、当店専用の石臼で挽いたそば本来の風味をお楽しみいただけます。蕎麦本来の麺の太さを追求し、のど越し良く仕上げています。是非ご賞味下さい！！
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本物をお手頃価格で！生本まぐろのにぎり鮨
水揚げされてから一度も凍らせていない生本まぐろは、水分やうま味成分が素材の外に出ないため、しっとりとした食感と濃厚なうま味が味わえます。当店では、高級本生まぐろをリーズナブルな価格でご堪能いただけます。
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香りがとまらない！新鮮な帆立バター焼き！
新鮮な帆立を当店でじっくり焼き上げ、旨みを引き出します。プリプリの食感とその身に詰まったうま味は日本酒やもちろん、ビールやその他のお酒との相性もぴったりです。美味しさ漂う磯の香りを是非ご賞味ください。
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【赤シャリ】
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ネタのうまさを引き立たせるまろやかな赤酢を使用した拘りの江戸前鮨
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【生本まぐろ】1.赤身/2.中とろ/3.ねぎとろ/【限定】4.大とろ
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※画像は「【限定】4.大とろ」です
1.赤身 (1ヶ/刺身)
396円/1188円(税込)
2.中とろ (1ヶ/刺身)
440円/1408円(税込)
3.ねぎとろ (1ヶ/つまみ)
352円/968円(税込)
【限定】4.大とろ (1ヶ/刺身)
484円/1628円(税込)
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5.まぐろ/6.かつお/7.かじき/8.ぶり
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※画像は「5.まぐろ」です
5.まぐろ (1ヶ/刺身)
198円/792円(税込)
6.かつお (1ヶ/刺身)
132円/638円(税込)
7.かじき (1ヶ/刺身)
132円/638円(税込)
8.ぶり (1ヶ/刺身)
198円/792円(税込)
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9.サーモン/10.炙りサーモンオニマヨ
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※画像は「9.サーモン」です
9.サーモン (1ヶ/刺身)
198円/748円(税込)
10.炙りサーモンオニマヨ (1ヶ/つまみ)
217円/792円(税込)
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11.海老/12.甘えび/13.炙り赤海老
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※画像は「13.炙り赤海老」です
11.海老 (1ヶ/つまみ)
176円/605円(税込)
12.甘えび (1ヶ/刺身)
217円/682円(税込)
13.炙り赤海老 (1ヶ/刺身)
264円/528円(税込)
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14.真鯛/15.ひらめ昆布〆/16.エンガワ
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※画像は「15.ひらめ昆布〆」です
14.真鯛 (1ヶ/刺身)
217円/935円(税込)
15.ひらめ昆布〆 (1ヶ/刺身)
286円/1045円(税込)
16.エンガワ (1ヶ/刺身)
286円/935円(税込)
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17.ずわいがに/18.炙りずわいがに/19.かにみそ
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※画像は「19.かにみそ」です
17.ずわいがに (1ヶ/つまみ)
308円/902円(税込)
18.炙りずわいがに (1ヶ/刺身)
528円/1012円(税込)
19.かにみそ (1ヶ/つまみ)
176円/528円(税込)
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20.いかげそ/21.いか/22.炙りたこ
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※画像は「20.いかげそ」です
20.いかげそ (1ヶ/つまみ)
132円/528円(税込)
21.いか (1ヶ/刺身)
176円/715円(税込)
22.炙りたこ (1ヶ/刺身)
176円/858円(税込)
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23.ほっき貝/24.活ほっき貝/25.たいら貝/26.赤貝/27.活赤貝
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※画像は「25.たいら貝」です
23.ほっき貝 (1ヶ/刺身)
154円/638円(税込)
24.活ほっき貝 (1ヶ/刺身)
462円/1012円(税込)
25.たいら貝 (1ヶ/刺身)
242円/715円(税込)
26.赤貝 (1ヶ/刺身)
264円/715円(税込)
27.活赤貝 (1ヶ/刺身)
594円/1188円(税込)
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28.自家製〆さば/29.あじ/30.こはだ
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※画像は「29.あじ」です
28.自家製〆さば (1ヶ/刺身)
176円/638円(税込)
29.あじ (1ヶ/姿造り)
176円/748円(税込)
30.こはだ (1ヶ/刺身)
198円/638円(税込)
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31.ほたて/32.活みる貝/33.煮はまぐり
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※画像は「31.ほたて」です
31.ほたて (1ヶ/刺身)
217円/715円(税込)
32.活みる貝 (1ヶ/刺身)
418円/1045円(税込)
33.煮はまぐり (1ヶ/つまみ)
286円/825円(税込)
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34.馬肉/35.ローストビーフ/36.生うにローストビーフ
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※画像は「34.馬肉」です
34.馬肉 (1ヶ/つまみ)
217円/880円(税込)
35.ローストビーフ (1ヶ/つまみ)
198円/858円(税込)
36.生うにローストビーフ (1ヶ/つまみ)
616円/1848円(税込)
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37.つぶ貝/38.活つぶ貝/39.生うに/40.うなぎ
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※画像は「37.つぶ貝」です
37.つぶ貝 (1ヶ/刺身)
217円/715円(税込)
38.活つぶ貝 (1ヶ/刺身)
528円/1045円(税込)
39.生うに (1ヶ/刺身)
748円/1848円(税込)
40.うなぎ (1ヶ/つまみ)
286円/825円(税込)
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41.たまご/42.生ハムかいわれ/43.コーンマヨ
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※画像は「42.生ハムかいわれ」です
41.たまご (1ヶ/つまみ)
132円/462円(税込)
42.生ハムかいわれ (1ヶ/つまみ)
154円/605円(税込)
43.コーンマヨ (1ヶ/つまみ)
132円/495円(税込)
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44.ばらこ数の子/45.いくら/46.煮あなご
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※画像は「44.ばらこ数の子」です
44.ばらこ数の子 (1ヶ/つまみ)
217円/528円(税込)
45.いくら (1ヶ/つまみ)
437円/935円(税込)
46.煮あなご (1ヶ/つまみ)
327円/682円(税込)
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47.アボカド/48.芽ねぎ梅肉/49.ツナサラダ
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※画像は「47.アボカド」です
47.アボカド (1ヶ/つまみ)
132円/495円(税込)
48.芽ねぎ梅肉 (1ヶ/つまみ)
264円/528円(税込)
49.ツナサラダ (1ヶ/つまみ)
154円/495円(税込)
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50.煮あなご一本握り
616円(税込)
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【贅沢】51.生うに3種盛り
1,408円(税込)
サーモンいくら/ほたて/生本まぐろねぎとろ
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巻物 各種
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52.かんぴょう巻/53.かっぱ巻/54.納豆巻/55.茎わさび巻/56.梅しそ巻/57.山ごぼう巻/58.お新香巻/59.ひもきゅう巻/60.こはだがり巻/61.穴子きゅうり巻/62. 鉄火巻 ※画像は「52.かんぴょう巻」です
52.かんぴょう巻
385円(税込)
53.かっぱ巻
385円(税込)
54.納豆巻
385円(税込)
55.茎わさび巻
385円(税込)
56.梅しそ巻
385円(税込)
57.山ごぼう巻
407円(税込)
58.お新香巻
407円(税込)
59.ひもきゅう巻
407円(税込)
60.こはだがり巻
495円(税込)
61.穴子きゅうり巻
528円(税込)
62.鉄火巻
528円(税込)
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【生本まぐろ】巻物 各種
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63.ねぎとろ巻/64.とろたく巻/65.とろ鉄火巻 ※画像は「63.ねぎとろ巻」です
63.ねぎとろ巻
616円(税込)
64.とろたく巻
682円(税込)
65.とろ鉄火巻
792円(税込)
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66.海老アボカドロール
792円(税込)
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67.生ハムとクリームチーズのサラダロール
792円(税込)
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68.海老天ロール
792円(税込)
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69.おまかせ握り8貫
1,628円(税込)
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70.おまかせ握り12貫
2,288円(税込)
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71.生本まぐろ贅沢盛り
特別価格1958円(税込)
【本鮪の極】品質にこだわった絶品まぐろをお得に！/赤身[刺身・鮨]・中とろ[刺身・鮨]・とろたく巻・おつまみねぎとろ
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72.茶碗蒸し
462円(税込)
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【拘りの出汁】椀物 各種
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73.あら汁/74.海苔汁/75.しじみ汁 ※画像は「73.あら汁」です
73.あら汁
429円(税込)
74.海苔汁
429円(税込)
75.しじみ汁
429円(税込)
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元祖もっちり豆冨
500円（税込550円）
テレビで紹介された土風炉自慢の一品！ コクのある濃厚な豆乳と体に優しい甜菜糖を使用する事により美味しさはそのままに、よりヘルシーになりました。
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【温玉のせ】生ハムシーザーサラダ
780円（税込858円）
※サラダ各種、季節により素材を変更してお作りしております。
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海鮮サラダ
880円(税込968円)
※サラダ各種、季節により素材を変更してお作りしております。
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鮮魚のなめろう
550円(税込605円)
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馬刺し
750円(税込825円)
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板わさ
480円(税込528円)
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あったか茶豆/ごま塩胡瓜 各
390円(税込429円)
※画像は「あったか茶豆」です
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漬物盛合せ/いぶりがっこクリームチーズ 各
450円(税込495円)
※画像は「いぶりがっこクリームチーズ」です
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帆立チャンジャ/いか塩辛/明太子/梅水晶/ほや塩辛 各
420円(税込462円)
※画像は「帆立チャンジャ」です
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のど黒塩焼き
2980円(税込3278円)
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特大ほっけ焼き（1尾）
1580円(税込1738円)
ハーフ：880円（税込968円）
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帆立バター焼き
550円（税込605円）
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特大ハーブガーリックソーセージ
750円(税込825円)
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ししゃも
480円(税込528円)
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烏賊一夜干し（1尾）
1180円（税込1298円）
ハーフ：780円（税込858円）
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にしん塩焼き
880円(税込968円)
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さば一夜干し（1尾）
1180円(税込1298円)
ハーフ：780円(税込858円)
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鮭とば
500円(税込550円)
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エイヒレ炙り焼き
530円(税込583円)
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【おすすめ】自家製つくね（1本）
290円（税込319円）
【塩】又は【味噌タレ】※＋60円(税込66円)で黄身付きに出来ます。
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串焼き盛合せ（5本）
990円（税込1089円）
【塩】又は【味噌タレ】
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【おまかせ】天ぷら盛合せ
880円(税込968円)
季節により素材を変更してご用意しております。 ■「低温抽出」だから安心米油使用 揚げ物にはトランス脂肪酸の少ない低温抽出の米油を使用しております。■安全・安心の「低温抽出」■酸化しにくい■天然の栄養成分
【単品】舞茸
520円(税込572円)
【単品】かぼちゃ
520円(税込572円)
【単品】かしわ
520円(税込572円)
【単品】烏賊
520円(税込572円)
【単品】わかさぎ
520円(税込572円)
【単品】海老
520円(税込572円)
穴子一本揚げ
880円(税込968円)
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【おすすめ】牛フィレ サイコロステーキ
990円(税込1089円)
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【人気】焼き小龍包（6個）
660円(税込726円)
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インカ芋のバター醤油
580円(税込638円)
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あぐー豚の揚げ餃子
550円(税込605円)
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手巻き厚焼き玉子
700円(税込770円)
職人が巻き上げる自慢の逸品
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チーズ入り厚焼き玉子
800円(税込880円)
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さつま揚げ
480円(税込528円)
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柔らか牛すじ煮込み
750円(税込825円)
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ゴーヤチャンプル
780円(税込858円)
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カニクリームコロッケ/鯵フライ（1枚) 各
380円(税込418円)
※画像は「カニクリームコロッケ」です
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ポテトフライ
450円(税込495円)
＋50円（税込55円）で【のり塩】【スパイシー】に変更できます。
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【おすすめ】ぷりぷり海老春巻き（約20cm/1本）
420円(税込462円)
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若鶏の唐揚げ/たこ唐揚げ 各
580円(税込638円)
※画像は「若鶏の唐揚げ」です
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【おすすめ】海老唐揚げ
480円(税込528円)
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北海道産 ホッケフライ/広島県産 カキフライ（3ヶ） 各
780円(税込858円)
※画像は「広島県産 カキフライ（3ヶ）」です
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天ぷら御膳
1800円（税込1980円）
天ぷら五種・蓮根饅頭・サラダ・湯葉ちりめん・小鉢・香の物・御飯・味噌汁・甘味 御飯は白米と玄米から選べます。 刺身追加：＋500円(税込550円) ご飯大盛り：＋100円(税込110円)
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蕎麦御膳
1800円（税込1980円）
冷し蕎麦三種・天ぷら三種・サラダ・甘味
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江戸町御膳
1800円（税込1980円）
刺身二種・天ぷら三種・焼き魚・サラダ・湯葉ちりめん・小鉢・香の物・御飯・味噌汁・甘味 御飯は白米と玄米から選べます。 ご飯大盛り：＋100円(税込110円)
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一押し 漁師丼
1200円（税込1320円）
味噌汁・香の物付
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豪快 海鮮丼
1780円（税込1958円）
味噌汁・香の物付
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天重
1200円（税込1320円）
味噌汁・香の物付
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うな重
2480円（税込2728円）
味噌汁・香の物付
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【推】蕎麦(小)と小丼セット
各種
【選べる小丼：生本まぐろ3色小丼・うなぎ小丼・海鮮小丼・タコライス小丼・海老天ちらし小丼・天ぷら小丼】蕎麦もごはんも食べたい方に、選べるセット ※写真は冷しかけ蕎麦(小)＋生本まぐろ3色小丼の組み合わせ例です
【推】生本まぐろ3色小丼
1280円(税込1408円)
うなぎ小丼
1250円(税込1375円)
海鮮小丼(季節により内容が異なります)
1180円(税込1298円)
タコライス小丼
1120円(税込1232円)
海老天ちらし小丼
1120円(税込1232円)
天ぷら小丼
1020円(税込1122円)
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江戸切り板蕎麦(冷)<二段>
800円(税込880円)
<一段>600円(税込660円) 追加つゆ：＋50円(税込55円)
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天ぷら蕎麦(温・冷)
1150円(税込1265円)
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かき揚げ蕎麦(温・冷)
1050円（税込1155円）
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九条葱蕎麦(温・冷)
920円（税込1012円）
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梅おろし蕎麦（冷）
920円（税込1012円）
おろし蕎麦(冷)：880円(税込968円)
おろし蕎麦(冷)
880円(税込968円)
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鴨南蛮つけ蕎麦
1100円（税込1210円）
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肉つけ蕎麦
1050円(税込1155円)
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かけ蕎麦(温)
800円(税込880円)
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肉蕎麦(温)
1150円(税込1265円)
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鴨南蛮蕎麦(温)
1200円(税込1320円)
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スフレチーズケーキとバニラアイス/フォンダンショコラとバニラアイス 各
580円(税込638円)
※画像は「スフレチーズケーキとバニラアイス」です
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十勝産 生どら焼き
300円(税込330円)
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シャリには味わいまろやかな赤酢使用！本格江戸前鮨
土風炉の鮨は、山形県産はえぬきと赤酢を絶妙なバランスで配合した「赤シャリ」でご提供する本格江戸前鮨です。酒粕を原料として作られる赤酢は、一般的なシャリに使用される米酢に比べ、時間をかけて発酵熟成させるため、酸味がまろやかで香りも良く、上品な味わいに仕上がります。
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鮨だけじゃない！多彩な和食とお酒が楽しめるお店
当店は「食は文化であり、楽しむことが文化である」をモットーに、毎日仕入れる産地直送鮮魚や減農薬野菜など、こだわりの素材を使用した幅広い和食料理をご提供いたします。日本のお客様はもちろん、外国からのお客様にも喜ばれる落ち着いた雰囲気とお料理、種類豊富なお酒でおもてなしいたします。
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ポイントが貯まる！
グルメ情報やお得クーポン等、便利に使いやすくなりました！各ストアから「クリオネ公式アプリ」で検索！
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豊富な海鮮メニュー
日替わりで入荷する産直鮮魚を鮨・刺身・備長炭焼き・煮付けなどにしご提供致します。
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完全個室が2名から利用可
2名から利用可能な少人数用の完全個室。しっぽり飲むには個室がおすすめです。
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最大62名様まで個室あり♪
大小個室完備！個室は最大62名様まで、プライベート空間でごゆっくりおくつろぎいただけます♪
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多彩なコース料理をご用意
歓送迎会、同窓会、各種ご宴会に♪ご予算に合ったコースをご用意いたします。お気軽にご相談ください。
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選べる飲み放題プラン
スタンダードプラン、プレミアムプラン、日本酒プラン、ソフトドリンクプランよりお選びいただけます。
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当社オリジナル「クラフトビール」
富士山の麓、きれいな水と新鮮な空気がたくさんあるこの地に工場があり当社のこだわりを貫いて作った、他では絶対に味わう事の出来ない美味しいクラフトビールです。
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厳選酒多数ご用意しております♪
当店厳選のおすすめ日本酒や国産ウイスキーを多数用意しております。日本酒は様々な銘柄を取り揃えていますので、逸品のお料理と共にお酒をお楽しみいただけます。
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【厳選クラフト地ビール】白富士地ビール <中グラス>
850円（税込935円）
リニューアルしたオリジナル地ビール。熟したフルーツ香が特徴のヴァイツェンです。
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回転数にまでこだわった石臼挽きのそば粉使用
蕎麦は非常に熱に弱く、風味が飛びやすいため、特別な石臼を使用し、回転数を1分間に14回転ほどの「低速度」がこだわり。熱が加わらないように、少量ずつゆっくりと粉砕しております。当店専用の石臼で挽いた蕎麦本来の風味をお楽しみください。
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【糖尿病・心臓病リスク回避】米油100％使用
揚げ油・炒め油には、「トランス脂肪酸」の少ない低温抽出の米油を100％使用しています。
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天ぷら蕎麦 (温・冷)
1200円(税込1320円)
幌加内産の蕎麦使用。そば栽培に好条件な気候風土で栽培された風味豊かな蕎麦の実を、石臼でゆっくり挽くことで蕎麦本来の風味を残します。自慢の天ぷらと共に喉ごし爽やかな蕎麦を是非ご賞味ください。
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【当店人気】 蕎麦（小）と小丼セット
1280円(税込1408円)
蕎麦もごはんも食べたい！という方にもきっと満足していただけるセットです。小丼は【生本まぐろ3色小丼・うなぎ小丼・海鮮小丼・天ぷら小丼・海老天ちらし小丼・タコライス小丼】の中からお選びいただけます。※写真・価格は生本まぐろ3色小丼のセットです。※蕎麦は温または冷ございます。
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豪快 海鮮丼
1780円（税込1958円）
当日入荷の新鮮な魚介を豪快に乗せました。
