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샤리에는 맛있는 부드러운 적초 사용! 본격 에도 마에 스시
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토풍로의 스시는, 국산 쌀과 적초를 절묘한 밸런스로 배합한 「붉은 샤리」로 제공하는 본격 에도 마에 스시입니다.술을 원료로 만들어진 적초는 일반적인 샤리에 사용되는 쌀초에 비해 시간을 들여 발효 숙성시키기 때문에 신맛이 부드럽고 향기도 좋고 고급 맛으로 완성됩니다.
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전국 각지의 어항에서 직송! 매일 맛있는 생선 구매하고 있습니다 ☆ 신선도 뛰어난 일품 요리를 즐겨주세요 ◎
자세한 것은 점포까지!
【어부로부터 최단 경로로 고객에게】 홋카이도 오호츠크·용별 시장에서는, 자사 직접 매입을 실시하고 있습니다.어부로부터 손님에게 최단 경로로의 직송 물류로 신선도 발군입니다.그 외 전국 각지에서도 제철 어패류를 입하하고 있습니다.신선한 해물과 메밀, 스시, 튀김과 궁합 딱 맞는 일본술, 크래프트 맥주를 즐길 수 있는 선술집입니다.
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《오마카세》 덴푸라 모듬 1인분
1078 엔(税込)
계절에 따라 소재를 변경하여 준비하고 있습니다.■ 「저온 추출」이므로 안심 쌀 기름 사용 튀김에는 트랜스 지방산이 적은 저온 추출의 쌀 기름을 사용하고 있습니다.■안전・안심의 「저온 추출」 ■산화하기 어려운 ■천연의 영양 성분
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진짜 합리적인 가격으로!
튀긴 후 한번도 얼리지 않은 생본 참치는 수분과 맛 성분이 소재 밖에 나오지 않기 때문에 촉촉한 식감과 농후한 맛을 맛볼 수 있습니다.저희 가게에서는, 고급 본생 참치를 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다.
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《오마카세》 덴푸라 모듬 1인분~
계절의 소재를 적절한 온도로 튀겨 제공합니다!저희 가게에서는 음식의 안전을 고집해, 튀김에는 저온 추출의 “쌀 기름”을 사용하고 있습니다.바삭한 가벼운 식감의 옷과 입안에 퍼지는 제철의 맛을 마음껏 즐겨 주세요♪
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말 찌르기 / 생선 핥기
968엔/748엔(부가세 포함)
※사진은 「마자시」입니다.
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돛립 창자/호야젓/타코와사비/매화 수정 각
495 엔(税込)
※사진은 「범립 장자」입니다.
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특대 호케야키
2068 엔(税込)
◆하프:1078엔(부가세 포함)
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목구멍 소금구이
2948 엔(税込)
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우적 하룻밤 말린
1628 엔(税込)
◆하프:924엔(부가세 포함)
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에이힐레/연어 하라스 구이
682엔/748엔(부가세 포함)
※사진은 「에이힐레」입니다.
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꼬치구이 모듬
1210 엔(税込)
【소금/된장 소스】를 선택해 주세요
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《추천》 자가제 쓰쿠네 2개・황신 첨부
748 엔(税込)
【소금/된장 소스】를 선택해 주세요.◆황신 추가:+66엔(부가세 포함)
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《오마카세》 덴푸라 모듬 1인분
1078 엔(税込)
※계절에 따라 소재를 변경하여 제공합니다.
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《홈메이드》시보리 콩 후미/원조 떡 콩 후미
638 엔(税込)
텔레비전에서 소개된 토풍로 자랑의 일품!
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원시 햄 온 옥 시저 샐러드
1298 엔(税込)
◆하프:759엔(부가세 포함).※하프는 1~2인분의 기준량입니다.※ 사진은 일례입니다.
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해물 샐러드
1408 엔(税込)
◆하프:814엔(부가세 포함).※하프는 1~2인분의 기준량입니다.
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판거야 말이야
605 엔(税込)
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따뜻한 차 콩 / 참깨 소금 후추
495 엔(税込)
※사진은 「따뜻한 차두」입니다.
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이부리 갓코 크림 치즈/신카모리 맞추기
529엔/605엔(부가세 포함)
※사진은 「아무리 벌레 크림 치즈」입니다.
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쇠고기 미스지 주사위 스테이크
1298 엔(税込)
※ 사진은 일례입니다.
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특대 허브 마늘 아라비키 소시지
968 엔(税込)
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《손권》 아츠야마 계란
770 엔(税込)
장인이 감아 올리는 자랑의 일품.《구리 냄비 사용》 일반적인 테프론 냄비의 20배의 열전도율이 있기 때문에, 소재의 맛을 최대한으로 살려 통통 구워집니다.◆치즈들이:880엔(부가세 포함)
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자코 텐/구이 오고리포 6개
605엔/792엔(부가세 포함)
※사진은 「구이 오고리포 6개」입니다.
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게 크림 고로케 1개
418 엔(税込)
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특제 새우 춘권 1개
495 엔(税込)
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감자 튀김
605 엔(税込)
◆【김 소금/스파이시】로 변경:+55엔(부가세 포함)
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닭 튀김
660 엔(税込)
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튀김
858 엔(税込)
※ 사진은 일례입니다.
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밀어 어부 덮밥
1408 엔(税込)
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천중
1320 엔(税込)
장인 기술로 소재의 맛을 이끌어내는 엄선한 튀김
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호화 해물 덮밥
2068 엔(税込)
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장어 중 / 장어 새우 천중
2948엔/2068엔(부가세 포함)
※사진은 「우나 중」입니다.
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《온/냉》걸 메밀(소)과 스시 세트
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※ 사진은 일례입니다.※ 메밀은 【온/냉】 선택하실 수 있습니다.※스시는 계절에 따라 내용이 다릅니다.※스시에 꽂아 단품의 주문도 할 수 있습니다.
《온/냉》카메 소바(소)와 스시에 기리 세트
각 1408엔(부가세 포함)
스시 니기리 만
748 엔(税込)
《온/냉》걸어 메밀(소)과 생본 참치 스시 세트
각 1848엔(부가세 포함)
스시 니기리 만
1188 엔(税込)
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《냉》석구 갈기판 소바
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◆추가 메밀국수:+55엔(부가세 포함)
《냉》석구 갈기판 소바 1단
660 엔(税込)
《냉》석구 갈기판 소바 2단
880 엔(税込)
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<< 차가운 >> 밀짚 메밀 /
1012엔/1045엔(부가세 포함)
※사진은 「《냉》매화 내림 메밀」입니다.
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《온/냉》구조 蕱蕎麦 각
1045 엔(税込)
※사진은 「《냉》구조 蕱蕎麦」입니다.
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《온/냉》 튀김 메밀
1210 엔(税込)
※사진은 「《냉》 튀김 메밀」입니다.
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《온/냉》 튀김 메밀
1320 엔(税込)
※사진은 「《냉》튀김 메밀」입니다.
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《온》카케 메밀
880 엔(税込)
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《온》육 소바
1320 엔(税込)
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《온》가모난 만만 메밀
1375 엔(税込)
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고기 달린 소바
1210 엔(税込)
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가오미 만만 츠케 메밀
1265 엔(税込)
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에도마치 고젠
2398 엔(税込)
생선회 2종・튀김 3종・구이 생선・샐러드・유바 치리멘・작은 냄비・절임・밥・ 된장국・단맛
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튀김 어선
2178 엔(税込)
튀김 오종 찻잔 찜, 샐러드, 유바 치리 멘, 작은 화분, 절임, 밥, 된장국, 단맛.◆ 고급 사시미 포함 : 2728 엔 (세금 포함), ◆ 사시미 추가 : +550 엔 (세금 포함)
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메밀 보리
2178 엔(税込)
차가운 소바 3종, 튀김 3종, 샐러드, 단맛
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스시 주름 12관 세트
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※ 사진은 일례입니다.
어선
3388 엔(税込)
찻잔 찜 세트 (작은 냄비, 샐러드, 찻잔 찜, 된장국)
2948 엔(税込)
된장국 세트 ( 된장국 포함)
2508 엔(税込)
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스시 잡기 8관 세트
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※ 사진은 일례입니다.
어선
2728 엔(税込)
찻잔 찜 세트 (작은 냄비, 샐러드, 찻잔 찜, 된장국)
2288 엔(税込)
된장국 세트 ( 된장국 포함)
1848 엔(税込)
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이쿠모토 참치 모듬
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※ 사진은 일례입니다.
어선
3608 엔(税込)
찻잔 찜 세트 (작은 냄비, 샐러드, 찻잔 찜, 된장국)
3168 엔(税込)
된장국 세트 ( 된장국 포함)
2728 엔(税込)
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레드 샤리
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재료의 맛을 돋보이게하는 부드러운 적초를 사용한 구애의 에도마에 스시
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1~8.쥔 스시
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※사진은 「4.《한정》오토로」입니다.
1.《생본 참치》적신(1개/회)
396엔/1188엔(부가세 포함)
2.《생본 참치》나카토로(1개/회)
440엔/1408엔(부가세 포함)
3. 파와 토로 (1개/노브)
352엔/968엔(부가세 포함)
4.《한정》오토로(1개/회)
484엔/1628엔(부가세 포함)
5.참치 (1개/회)
198엔/792엔(부가세 포함)
6. 가다랭이 (1개/회)
132엔/638엔(부가세 포함)
7. 카지키 (1개/회)
132엔/638엔(부가세 포함)
8.부리 (1개/회)
198엔/792엔(부가세 포함)
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9~15.쥔 스시
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※사진은 「9.연어」입니다.
9. 연어 (1개/회)
198엔/748엔(부가세 포함)
10.구이 연어 오니마요 (1개/노브)
217엔/792엔(부가세 포함)
11. 새우 (1개/노브)
176엔/605엔(부가세 포함)
12. 달콤한 새우 (1개/회)
217엔/682엔(부가세 포함)
13. 볶은 붉은 새우 (1개/회)
264엔/528엔(부가세 포함)
14. 진 도미 (1개/회)
217엔/935엔(부가세 포함)
15. 히라메 다시마 〆 (1개/회)
286엔/1045엔(부가세 포함)
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16~22. 잡기 스시·군함
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※사진은 「19.카니미소」입니다.
16.엔가와 (1개/회)
286엔/935엔(부가세 포함)
17.조개(1개/노브)
308엔/902엔(부가세 포함)
18. 삐리즈와이가니 (1개/회)
528엔/1012엔(부가세 포함)
19.게 된장 (1개/노브)
176엔/528엔(부가세 포함)
20.이카게소 (1개/노브)
132엔/528엔(부가세 포함)
21. 오징어 (1개/회)
176엔/715엔(부가세 포함)
22.구이 타코(1개/회)
176엔/858엔(부가세 포함)
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23~30. 잡기 스시·군함
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※사진은 「25.타이라 조개」입니다.
23. 빗자루 조개 (1개/회)
154엔/638엔(부가세 포함)
24.활 빗자루 조개 (1개/회)
462엔/1012엔(부가세 포함)
25. 타이라 조개 (1개/회)
242엔/715엔(부가세 포함)
26. 붉은 조개 (1개/회)
264엔/715엔(부가세 포함)
27.활홍조(1개/회)
594엔/1188엔(부가세 포함)
28. 홈메이드 〆 고등어 (1개/회)
176엔/638엔(부가세 포함)
29.아지 (1개/모습 구조)
176엔/748엔(부가세 포함)
30.코하다 (1개/회)
198엔/638엔(부가세 포함)
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31~36. 쥐어린 스시
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※사진은 「34. 말고기」입니다.
31.호타테 (1개/회)
217엔/715엔(부가세 포함)
32. 살아있는 조개 (1개/회)
418엔/1045엔(부가세 포함)
33. 삶은 참치 (1개/노브)
286엔/825엔(부가세 포함)
34. 말고기 (1개/노브)
217엔/880엔(부가세 포함)
35.로스트 비프 (1개/노브)
198엔/858엔(부가세 포함)
36.생에 로스트 비프 (1개/노브)
616엔/1848엔(부가세 포함)
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37~43. 군함
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※사진은 「37. 중얼굴」입니다 .
37. 츠부패(1개/회)
217엔/715엔(부가세 포함)
38.활동 조개(1개/회)
528엔/1045엔(부가세 포함)
39.생기에 (1개/회
748엔/1848엔(부가세 포함)
40. 장어 (1개/노브)
286엔/825엔(부가세 포함)
41. 달걀 (1개/노브)
132엔/462엔(부가세 포함)
42.생 햄 카이레 (1개/노브)
154엔/605엔(부가세 포함)
43.콘마요 (1개/노브)
132엔/495엔(부가세 포함)
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44~49. 군함
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※사진은 「44.장미수의 아이」입니다.
44.장미수의 아이(1개/노브)
217엔/528엔(부가세 포함)
45.아무리 (1개/노브)
437엔/935엔(부가세 포함)
46. 삶은 아나고 (1개/노브)
327엔/682엔(부가세 포함)
47. 아보카도 (1개/노브)
132엔/495엔(부가세 포함)
48. 양파 매실 고기 (1개/노브)
264엔/528엔(부가세 포함)
49. 참치 샐러드 (1개/노브)
154엔/495엔(부가세 포함)
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50. 삶은 아나고 한 줌
616 엔(税込)
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51.《사치》생산에 3종 모듬
1408 엔(税込)
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52~62. 두루마리
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※사진은 「52.칸피 권」입니다.
52. 간피 권
385엔(부가세 포함)
53. 캬파권
385엔(부가세 포함)
54. 낫토권
385엔(부가세 포함)
55. 줄기 와사비 권
385엔(부가세 포함)
56. 매실 시소마키
385엔(부가세 포함)
57.산 우엉권
407엔(부가세 포함)
58. 신카마키
407엔(부가세 포함)
59. ひもき巻
407엔(부가세 포함)
60.코하다리권
495엔(부가세 포함)
61.공자 오이권
528엔(부가세 포함)
62. 철화권
528엔(부가세 포함)
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63~65.《생본 참치》 두루마리
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※사진은 「63.파와 토로권」입니다.
63. 파와 롤
616엔(부가세 포함)
64.토로타쿠 권
682엔(부가세 포함)
65. 도로철 화권
792엔(부가세 포함)
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66~68.롤 스시
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※사진은 「66.새우 아보카드롤」입니다.
66. 새우 아보카드롤
792엔(부가세 포함)
67. 원시 햄과 크림 치즈 샐러드 롤
792엔(부가세 포함)
68. 새우천 롤
792엔(부가세 포함)
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계란 찜
462 엔(税込)
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《구애의 국물》
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73. 어즙
429엔(부가세 포함)
74. 김즙
429엔(부가세 포함)
75. 시지미즙
429엔(부가세 포함)
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홋카이도 도카치산 이도라야키
418 엔(税込)
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◆롯폰기역 바로 ◆대인원수로의 회사 연회, 환영회나 소인원으로의 프라이빗한 개인실 마시기회 등, 여러가지 씬으로 이용하실 수 있습니다!엄선된 생선이나 식재료를 사용한 제철 코스도 각종 준비하고 있습니다.차분한 공간에서 여유롭게 휴식을 취하십시오!
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에도마치를 재현한 점내 ◎대인원수로의 회사 연회나 친구와의 프라이빗한 술집 등, 폭넓은 씬으로 이용하실 수 있습니다.제철 생선과 맛있는 술을 편안한 공간에서 즐기세요 ♪
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프라이빗한 소인수석을 준비!에도의 분위기 감도는 점내에서 평소의 번잡함으로부터 떨어져, 느긋하게 보내 주세요.
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샤리에는 맛있는 부드러운 적초 사용! 본격 에도 마에 스시
토풍로의 스시는, 국산 쌀과 적초를 절묘한 밸런스로 배합한 「붉은 샤리」로 제공하는 본격 에도 마에 스시입니다.술을 원료로 만들어진 적초는 일반적인 샤리에 사용되는 쌀초에 비해 시간을 들여 발효 숙성시키기 때문에 신맛이 부드럽고 향기도 좋고 고급 맛으로 완성됩니다.
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스시만이 아니다! 다채로운 일식과 술을 즐길 수 있는 가게
저희 가게는 「음식은 문화이며, 즐기는 것이 문화이다」를 모토에, 매일 매입하는 산지 직송 생선이나 감농약 야채 등, 고집의 소재를 사용한 폭넓은 일식 요리를 제공합니다.일본의 손님은 물론, 외국으로부터의 손님에게도 기뻐하는 차분한 분위기와 요리, 종류 풍부한 술로 대접합니다.
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엄선한 에도 마에 스시!
재료의 맛을 돋보이게하는 절묘한 배합의 적초 사용의 에도 마에 스시! 샤리에는 국산 쌀을 사용!
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단품 음료 무제한◎
코스가 아니어도 즐길 수있는 음료 무제한을 준비하고 있습니다! 좋아하는 메뉴와 함께 즐기세요 ♪
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식사・연회에 추천!
씬에 맞추어 이용하실 수 있는, 풍부한 코스 메뉴!대인원수로의 연회·접대회식 등에 궁합 발군입니다◎
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엄선한 에도 마에 스시!
재료의 맛을 돋보이게하는 절묘한 배합의 적초 사용의 에도 마에 스시! 샤리에는 국산 쌀을 사용!
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단품 음료 무제한◎
코스가 아니어도 즐길 수있는 음료 무제한을 준비하고 있습니다! 좋아하는 메뉴와 함께 즐기세요 ♪
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식사・연회에 추천!
씬에 맞추어 이용하실 수 있는, 풍부한 코스 메뉴!대인원수로의 연회·접대회식 등에 궁합 발군입니다◎
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당사 오리지널 「크래프트 맥주」
후지산의 기슭, 깨끗한 물과 신선한 공기가 많이 있는 이 땅에 공장이 있어 당사의 조건을 관철해 만든, 그 밖에서는 절대로 맛볼 수 없는 맛있는 크래프트 맥주입니다.
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엄선주 다수 준비하고 있습니다♪
당점 엄선 추천 일본술과 국산 위스키를 다수 준비하고 있습니다.니혼슈는 다양한 유명 상표를 갖추고 있으므로 일품 요리와 함께 술을 즐길 수 있습니다.
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【엄선 크래프트지 맥주】시라후지 맥주 <중잔>
850엔(부가세 포함 935엔)
리뉴얼 한 오리지널 지 맥주.익은 과일향이 특징인 바이첸입니다.
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회전수까지 고집한 석구 갈기 곁가루 사용
메밀은 매우 열에 약하고, 풍미가 날기 쉽기 때문에, 특별한 석구를 사용해, 회전수를 1분간에 14회전 정도의 「저속도」가 고집.열이 가해지지 않도록, 소량씩 천천히 분쇄하고 있습니다.저희 가게 전용의 석구로 갈아 짠 메밀 본래의 맛을 즐겨 주세요.
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【당뇨병·심장병 리스크 회피】미유 100% 사용
튀김유·볶음유에는 '트랜스지방산'이 적은 저온추출 쌀유를 100% 사용하고 있습니다.
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튀김 메밀 (온/냉)
1200 엔 (세금 포함 1320 엔)
호로카나이산 소바 사용.메밀 재배에 호조건한 기후 풍토에서 재배된 풍미 풍부한 메밀의 열매를, 석구로 천천히 갈아서 메밀 본래의 풍미를 남깁니다.자랑의 튀김과 함께 인후 상쾌한 메밀을 꼭 맛보세요.
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【저희 가게 인기】 소바(소)와 소동 세트
1280엔(부가세 포함 1408엔)
소바도 밥도 먹고 싶다!라는 분들도 분명 만족하실 세트입니다.코돈은 【이쿠모토 참치 3색 작은 덮밥·장어 작은 덮밥·해물 작은 덮밥·튀김 작은 덮밥·새우 튀김 작은 덮밥 중에서 선택할 수 있습니다.※사진・가격은 생본 참치 3색 소동의 세트입니다.※ 메밀은 따뜻하거나 차갑습니다.
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호쾌 해물동
1850엔(부가세 포함 2035엔)
당일 입하의 신선한 해산물을 호쾌하게 실었습니다.
