烹飪
[刺身與美味佳餚]
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時令刺身拼盤（1份）
1100日元(税込)
*接受 2 人或 2 人以上的訂單。
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煮雪蟹 100克
1584 日元(税込)
◆200g：2,948日圓（含稅）
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馬刺身/鮮魚生魚片
968日圓/748日圓（含稅）
※照片為馬肉刺身。
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扇貝換膚器 / 鹽鹼海阿斯匹靈 / 芥末章魚 / 梅子水晶
495日元(税込)
*照片為「扇貝更換器」。
【天婦羅】匠人技藝，將食材的美味發揮得淋漓盡致
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主廚精選天婦羅拼盤（1 份）
1078日圓(税込)
*食材會根據季節而變化。
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天婦羅（單品）
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由於是在低溫下提取的（使用米油），因此很安全。安全放心的“低溫萃取”，抗氧化，蘊含天然營養成分
【推薦】炸星鰻
968日圓(税込)
4片雞肉
495日元(税込)
4片南瓜
495日元(税込)
4片茄子
495日元(税込)
舞茸，4片
605日元(税込)
4塊魷魚
605日元(税込)
3 隻蝦
605日元(税込)
建議：2隻雪蟹
990日元(税込)
[豆腐和蔬菜]
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自家榨豆腐 / 原味勁道豆腐 (每塊)
638日元(税込)
曾上過電視的Doburo的得意之作！ ※照片為「原味勁道豆腐」。
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凱薩沙拉佐生火腿溏心蛋
1298 jpy(税込)
◆半份：759日圓（含稅）。*一半大約是1-2人的量。※照片就是一個例子。
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海鮮沙拉
1408日元(税込)
◆半份：814日圓（含稅）。*一半大約是1-2人的量。
[食品飲料]
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我板
605日元(税込)
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暖茶 豆/芝麻鹽 黃瓜 (每份)
495日元(税込)
*照片為「暖咖啡豆」。
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煙燻蘿蔔奶油乳酪/什錦泡菜
529日圓/605日圓（含稅）
*照片為「煙燻蘿蔔奶油乳酪」。
[寶石]
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推薦：仙台牛西冷牛排
2728 jpy(税込)
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牛上排
1298 jpy(税込)
※照片就是一個例子。
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特大香草蒜蓉粗絞香腸
968日圓(税込)
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海鮮炒粉絲
1045日圓(税込)
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手擀厚煎蛋捲
¥770(税込)
這是令我們的工匠感到驕傲的傑作。【使用銅鍋】導熱係數是一般特氟龍鍋的20倍，可將食物煮至蓬鬆，充分發揮食材的美味。◆附乳酪：880日圓（含稅）
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小沙丁魚天婦羅/烤小籠包 6個
605日圓/792日圓（含稅）
*照片為「6個烤小籠包」。
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米飯套餐（米飯、味噌湯、鹹菜）
418日圓(税込)
與您喜歡的菜單結合
[油炸食品] 使用低溫萃取的米糠油，反式脂肪含量低
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1條炸竹莢魚
462日圓(税込)
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1份蟹肉奶油炸丸子
418日圓(税込)
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炸黑皮劍魚佐馬鈴薯、奶油和醬油
715日圓/638日圓（含稅）
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炸蝦/炸章魚
660日圓/704日圓（含稅）
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特製蝦春捲（1個）
495日元(税込)
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炸土豆
605日元(税込)
◆變更為【海苔鹽/辣】：+55日圓（含稅）
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炸雞
¥660(税込)
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Kakifurai
858日圓(税込)
※照片就是一個例子。
【套餐】附小菜、鹹菜、米飯、味噌湯。◆雜燴飯：+220日圓、◆大份米飯：+132日圓
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今日烤魚套餐 / 今日水煮魚套餐
1265日圓(税込)
※詳情請向店舖諮詢。
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《3選1》炸雞套餐
1045日圓(税込)
請選擇[原味/蘿蔔泥醬油/糖醋炸雞]。
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炸海鮮套餐 / 炸牡蠣套餐 各一份
1353日圓(税込)
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天婦羅套餐
¥1320(税込)
※內容會依季節而變化。
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額外的小菜
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生魚片切好
275日元(税込)
2塊炸雞
275日元(税込)
迷你沙拉
275日元(税込)
壽司店玉子燒
275日元(税込)
冷熱蕎麥麵小碗
440日元(税込)
熱/冷蕎麥麵和米飯套餐（每種）
1078日圓(税込)
米飯選擇：白米飯
免費
米選擇：糙米或黑米
免費
【牛肉蓋飯】全菜均附味噌湯和鹹菜。◆大份米飯：+132日元
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推薦：漁夫碗
1408日元(税込)
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三色鮮鮪魚蓋飯 / 炸蝦天婦羅散壽司
1,848日圓/1,375日圓（含稅）
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天壽
¥1320(税込)
特製天婦羅，充分發揮食材的美味
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豪華海鮮蓋飯
2068日圓(税込)
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鰻魚/鰻魚和蝦天婦羅
2948日圓/2068日圓（含稅）
*照片中顯示的是鰻魚。
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特選：仙台牛西冷牛排蓋飯
3058日圓(税込)
[超值套裝]
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熱/冷蕎麥麵（小）和壽司套餐
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※照片就是一個例子。*您可以選擇熱蕎麥麵或冷蕎麥麵。*壽司菜單會根據季節而變化。*您也可以單獨訂購握壽司。
冷熱蕎麥麵（小）和壽司握壽司套餐
各1408日圓（含稅）
限握壽司
748日元(税込)
熱/冷蕎麥麵（小）和生鮪魚壽司套餐
各1,848日圓（含稅）
限握壽司
1188日元(税込)
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熱/冷蕎麥麵和米飯套餐
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*您可以選擇熱蕎麥麵或冷蕎麥麵。※請從米飯種類1~6中選擇一種。*您也可以單獨訂購一小碗您選擇的米飯。
1. 時令煮雜燴飯（套餐/單份）
1,078日圓/418日圓（含稅）
2. 小份天婦羅蓋飯（套餐/單份）
1210日圓/550日圓（含稅）
3. 炸蝦天婦羅散壽司（小碗） (套餐/單份)
1,298日圓/638日圓（含稅）
4. 小份海鮮蓋飯（套餐/單份）
1,375日圓/715日圓（含稅）
5. 小份鰻魚飯（套裝/單品）
1,430日圓/770日圓（含稅）
6. 鮮活鮪魚小碗（套餐/單品）
1,595日圓/935日圓（含稅）
[石磨蕎麥] 使用本公司指定農場北海道幌加內直送的蕎麥粉製成。◆大份蕎麥麵：+220日圓
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冷石磨蕎麥麵
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◆追加蕎麥麵湯：+55日圓（含稅）
冷石磨蕎麥麵（單層）
¥660(税込)
冷石磨蕎麥麵（雙層）
880日元(税込)
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涼拌蘿蔔絲蕎麥麵 / 涼拌梅子蕎麥麵
1012日圓/1045日圓（含稅）
※照片為「冷梅子蕎麥麵」。
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冷/熱九條蔥蕎麥麵（各一份）
1045日圓(税込)
*照片為「冷九條蔥蕎麥麵」。
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冷/熱天婦羅蕎麥麵
¥1210(税込)
※照片為「冷炸蕎麥麵」。
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冷/熱天婦羅蕎麥麵
¥1320(税込)
※照片為「冷天婦羅蕎麥麵」。
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熱蕎麥麵
880日元(税込)
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熱肉蕎麥麵
¥1320(税込)
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熱鴨南蠻蕎麥麵
1375日圓(税込)
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肉蕎麥麵
¥1210(税込)
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鴨南蠻沾蕎麥麵
1265日圓(税込)
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天婦羅配料
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舞茸蘑菇
286日圓(税込)
茄子
286日圓(税込)
烏賊
286日圓(税込)
南瓜
286日圓(税込)
柏和
286日圓(税込)
1 隻蝦
¥198(税込)
推薦：1條星鰻
968日圓(税込)
推薦：星鰻半條
484日圓(税込)
[禦膳餐] 糙米配黑米或白米可選。◆雜燴飯：+220日圓、◆大份米飯：+132日圓
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江戶町餐
2398日圓(税込)
兩種刺身、三種天婦羅、烤魚、沙拉、乾腐竹、乾小沙丁魚、小菜、鹹菜、米飯、味噌湯、甜點
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天婦羅餐
2178 jpy(税込)
五種天婦羅、茶碗蒸煮、沙拉、腐竹魚泥、小菜、鹹菜、米飯、味噌湯、甜點。◆附豪華刺身：2,728日圓（含稅）、◆追加刺身：+550日圓（含稅）
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蕎麥麵套餐
2178 jpy(税込)
三種冷蕎麥麵、三種天婦羅、沙拉和甜點
【壽司御膳】使用特選的醇厚紅醋製作的江戶前壽司，可以充分發揮食材的美味。
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壽司握壽司 12 件套
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※照片就是一個例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋、天婦羅、味噌湯、甜點）
3388日圓(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸煮、味噌湯）
2948日元(税込)
味噌湯套餐（含味噌湯）
2508日元(税込)
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壽司握壽司 8 件套
-
※照片就是一個例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋、天婦羅、味噌湯、甜點）
2728 jpy(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸煮、味噌湯）
2288日圓(税込)
味噌湯套餐（含味噌湯）
1848日元(税込)
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什錦新鮮鮪魚
-
※照片就是一個例子。
套餐（小碗、沙拉、蒸蛋、天婦羅、味噌湯、甜點）
3608日元(税込)
茶碗蒸套餐（小碗、沙拉、茶碗蒸煮、味噌湯）
3168日圓(税込)
味噌湯套餐（含味噌湯）
2728 jpy(税込)
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冷熱蕎麥麵（小）套餐
-
*魚的種類因魚群不同而有所差異。
壽司和小蕎麥麵（熱/冷）各一套
1408日元(税込)
新鮮鮪魚和小蕎麥麵（熱/冷）各一套
1848日元(税込)
[單份壽司、卷壽司、碗壽司]
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紅米
-
江戶風味壽司，使用味道清淡的紅醋來提升食材的風味。
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1-8。握壽司
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*照片顯示的是「3.限量版特級肥鮪魚」。
1. 新鮮藍鰭鮪魚（瘦肉）（1片/刺身）
209日圓/1188日圓（含稅）
2. 新鮮藍鰭鮪魚（中腩）（1 片/刺身）
209日圓/1408日圓（含稅）
3. [限量] 新鮮藍鰭鮪魚肥美鮪魚（1片/刺身）
506日圓/1628日圓（含稅）
4. 新鮮藍鰭鮪魚蔥醬（1 片/開胃菜）
374日圓/968日圓（含稅）
5. 醃製鮮藍鰭鮪魚（1 片/開胃菜）
209日圓/1188日圓（含稅）
6. 香煎生藍鰭鮪魚（1 片/開胃菜）
209日圓/1408日圓（含稅）
7. 劍魚 (1 隻/刺身)
132日圓/638日圓（含稅）
8. 黃尾魚（1 片/刺身）
217日圓/858日圓（含稅）
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9-15。握壽司
-
*照片顯示的是「13.鮭魚」。
9. 鮪魚（1片/刺身）
198日圓/792日圓（含稅）
10. 馬肉（1塊/刺身）
217日圓/880日圓（含稅）
11. 沙丁魚（1條/刺身）
154日圓/572日圓（含稅）
12. 竹莢魚（1條/刺身）
176日圓/748日圓（含稅）
13. 鮭魚（1片/刺身）
198日圓/748日圓（含稅）
14. 香煎鮭魚佐洋蔥蛋黃醬（1 塊/開胃菜）
217日圓/792日圓（含稅）
15. 魷魚鬚（1 片/份）
132日圓/528日圓（含稅）
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16-22。握壽司和軍艦壽司
-
16. 魷魚（1 塊/刺身）
176日圓/715日圓（含稅）
17. 自製醃鯖魚（1 片/刺身）
198日圓/638日圓（含稅）
18. 小肌（1 片/刺身）
176日圓/638日圓（含稅）
19. 紅鯛魚（1 片/刺身）
217日圓/935日圓（含稅）
20. 海帶醃比目魚（1 片/刺身）
308日圓/1045日圓（含稅）
21. 緣川（1塊/生魚片）
308日圓/935日圓（含稅）
22. 清蒸蝦（1隻/開胃菜）
176日圓/605日圓（含稅）
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23-30。握壽司和軍艦壽司
-
*照片顯示的是「27. 平貝」（一種貝類）。
23. 甜蝦（1隻/刺身）
308日圓/825日圓（含稅）
24. 炙烤紅蝦（1隻/刺身）
286日圓/528日圓（含稅）
25. 衝浪蛤（1個/刺身）
154日圓/638日圓（含稅）
26. 鮮活海蛤（1個/刺身）
528日圓/1045日圓（含稅）
27. 筆貝（1個/刺身）
264日圓/715日圓（含稅）
28. 方舟貝殼（1個/生魚片）
286日圓/715日圓（含稅）
29. 鮮活的方舟蛤（1個/刺身）
594日圓/1188日圓（含稅）
30. 天使蝦（1隻/刺身）
374日圓/968日圓（含稅）
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31-36。握壽司和軍艦壽司
-
*照片顯示的是「35. 海螺」。
31. 雪蟹（1隻/份）
308日圓/902日圓（含稅）
32. 炙烤雪蟹（1 隻/刺身）
528日圓/1012日圓（含稅）
33. 扇貝（1 片/刺身）
264日圓/715日圓（含稅）
34. 鮮活像拔蚌（1個/刺身）
437日圓/1045日圓（含稅）
35. 海螺（1 隻/生魚片）
217日圓/715日圓（含稅）
36. 鮮活海螺（1 隻/生魚片）
484日圓/1045日圓（含稅）
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37~46.戰艦
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*照片顯示的是「39. 蟹肉味噌」。
37. 蛋（1個/零食）
154日圓/462日圓（含稅）
38. 玉米蛋黃醬（1 塊/份）
132日圓/495日圓（含稅）
39. 蟹肉味噌（1 塊/零食）
176日圓/528日圓（含稅）
40. 新鮮海膽（1個/刺身）
748日圓/1848日圓（含稅）
41. 鮭魚籽（1 片/份）
437日圓/935日圓（含稅）
42. 燉康吉鰻（1條/份）
327日圓/682日圓（含稅）
43. 烤鰻魚（1 片/份）
286日圓/825日圓（含稅）
44. 鰻魚配醬汁（1 片/份）
286日圓/825日圓（含稅）
45. 酪梨（1個/零食）
132日圓/495日圓（含稅）
46. 蔥油梅醬（1 片/份）
308日圓/528日圓（含稅）
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47. 整條煮熟的康吉鰻壽司
616日元(税込)
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5種刺身+1份贈品（精緻小食或雞蛋）
1100日元(税込)
基本食材：鮭魚、鯛魚、黃尾魚、紅蝦、鮪魚（替代品：鰹魚、竹莢魚、醃鯖魚、魷魚、扇貝等）
1/10
48. 三種新鮮海膽的豪華組合
1408日元(税込)
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50-52. 新鮮藍鰭鮪魚捲
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*照片顯示的是「50. Negitoro Roll」。
50. Negitoro 卷
616日圓（含稅）
51. 托羅塔庫卷
682日圓（含稅）
52. Toro Tekka Maki（鮪魚肥肉捲）
792日圓（含稅）
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53-63. 捲軸
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*照片顯示的是「53.乾瓢捲」。
53. 乾瓢卷
385日圓（含稅）
54. 黃瓜卷
385日圓（含稅）
55. 納豆卷
385日圓（含稅）
56. 芥末莖卷
385日圓（含稅）
57. 梅子紫蘇卷
385日圓（含稅）
58. 山牛蒡卷
407日圓（含稅）
59. 醃菜捲
407日圓（含稅）
60. 繩結和艾灸包紮
407日圓（含稅）
61. 小肌刈卷
495日圓（含稅）
62. 康吉鰻黃瓜卷
528日圓（含稅）
63. 鮪魚捲（Tekkamaki）
528日圓（含稅）
1/10
64-66. 卷壽司
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*照片顯示的是「65. 蝦仁酪梨捲」。
64. 炸蝦天婦羅卷
792日圓（含稅）
65. 蝦仁酪梨卷
792日圓（含稅）
66. 鮭魚起司沙拉卷
792日圓（含稅）
1/10
70-72. 品種
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70. 精選新鮮藍鰭鮪魚
1958日圓（含稅）
71. 主廚精選8件套
1628日圓（含稅）
72. 主廚精選12件套
2288日圓（含稅）
1/10
73. 時令茶碗蒸（蒸蛋奶）
462日圓(税込)
1/10
特選高湯
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74. 魚骨湯
429日圓（含稅）
75.海帶湯
429日圓（含稅）
76.蛤蜊湯
429日圓（含稅）
[甜]
1/10
北海道巴斯克起司蛋糕和香草冰淇淋
748日元(税込)
◆蛋糕單價：638日圓（含稅）
1/10
巧克力軟糖和香草冰淇淋
858日圓(税込)
◆單品：748日圓（含稅）
1/10
來自北海道十勝的新鮮銅鑼燒
418日圓(税込)
1/10
香草/抹茶冰淇淋
¥330(税込)
