すし土風炉 六本木店

壽司米使用紅醋，味道醇厚！正宗的江戶前壽司

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Dofuro 的壽司是正宗的江戶前壽司，配上“紅斜裡”，由山形縣的榛樹蘑菇和紅醋完美平衡製成。由酒糟製成的紅醋比壽司米常用的米醋需要更長的發酵和成熟時間，因此酸度醇厚，香氣宜人，味道優雅。

全國各地漁港直運！每天採購美味的魚☆請享受新鮮度極佳的精緻菜餚◎

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【從漁民到顧客的最短路徑】在北海道鄂霍次克的湧別市場，我們直接從本公司進貨。產品透過最短的路線直接從漁民送到顧客手中，確保最大限度的新鮮度。我們也接收來自全國各地的時令海鮮。這是一家可以享用與新鮮海鮮、蕎麥麵、壽司和天婦羅完美搭配的清酒和精釀啤酒的居酒屋。

特別江戶切裡正宗自家製幌加內蕎麥麵

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【最好的江戶切「江戶蕎麥麵」】使用北海道幌岡直送的蕎麥粉！我們在專用設施中管理蕎麥粉，以保持其品質和風味，您可以在本店的蕎麥麵中品嚐到蕎麥粉面的原始風味自己的石磨。為了追求原始江戶蕎麥麵的粗細，麵條是光滑的。請試一試！！

正宗的食物，實惠的價格！生藍鰭金槍魚握壽司

生的藍鰭鮪魚自捕獲以來從未冷凍過，保留了水分和鮮味成分，賦予其濕潤的口感和濃鬱的鮮味。在我們的餐廳，您可以以合理的價格享用優質的生鮪魚。

香氣撲鼻！新鮮的奶油烤扇貝！

我們在餐廳精心烘烤新鮮的扇貝，以凸顯其風味。肉的肥美口感和鮮味與清酒、啤酒和其他酒精飲料完美搭配。請盡情享受海洋的美味。

雞蛋/醃茄子/玉米蛋黃醬/馬林魚

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*圖片是“馬林魚”

• 1顆（鹹蛋/茄子）

  90日元(含税)

• 1 塊（玉米蛋黃醬/馬林魚）

  100日元(含税)

• 零食（蛋）

  ¥420(含税)

• 零食（醃茄子）

  ¥572(含税)

• 零食（玉米蛋黃醬）

  450日元(含税)

• 生魚片（馬林魚）

  580日元(含税)

鰹魚/酪梨/巴拉科（鯡魚子）

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*圖片為“鰹魚”

• 1件

  120日元(含税)

• 生魚片（鰹魚）

  580日元(含税)

• 點心（酪梨/巴拉科）

  450日元(含税)

烤章魚/Ikageso/鯖魚/蟹味噌

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*圖片為“沙巴”

• 1件

  140日元(含税)

• 生魚片（烤章魚）

  860日元(含税)

• 生魚片（沙巴）

  580日元(含税)

• 零食（Ikageso/Kanimiso）

  450日元(含税)

鰤魚/魷魚/小哈達/鮪魚/鮭魚/扇貝

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*圖片為“武里府”

• 1件

  160日元(含税)

• 生魚片（鰤魚/鮭魚）

  ¥720(含税)

• 生魚片（魷魚）

  ¥680(含税)

• 生魚片（Kohada/Hokki 貝類）

  580日元(含税)

• 生魚片（鮪魚）

  ¥780(含税)

貝類/紅貝/遠川/味魚/真鯛/青蔥/梅肉/馬肉/蝦

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*圖片為“赤井”

• 1件

  180日元(含税)

• 生魚片（貝類）

  ¥650(含税)

• 生魚片（紅貝類）

  580日元(含税)

• 生魚片（緣側）

  ¥680(含税)

• 生魚片（竹莢魚）

  ¥750(含税)

• 生魚片（紅鯛魚）

  ¥780(含税)

• 零食（蔥梅肉）

  480日元(含税)

• 零食（馬肉）

  825日圓(含税)

• 零食（蝦）

  580日元(含税)

鰻魚/肥鮭魚/烤紅蝦

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*圖片為“鰻魚”

• 1件

  240日元(含税)

• 點心（鰻魚）

  ¥680(含税)

• 生魚片（肥鮭魚）

  ¥780(含税)

• 生魚片（烤紅蝦）

  ¥520(含税)

帝王蟹（散肉）/甜蝦/扇貝/帶海帶的黃金鯛魚/[生藍鰭金槍魚]Negitoro/[生藍鰭金槍魚]瘦肉

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*圖片為“[生藍鰭鮪魚]瘦肉”

• 1件

  280日元(含税)

• 點心（鬆散帝王蟹肉）

  ¥780(含税)

• 生魚片（甜蝦）

  ¥680(含税)

• 生魚片（扇貝）

  580日元(含税)

• 小吃（金鯛魚配海帶）

  880日元(含税)

• 點心（【生藍鰭鮪魚】蔥）

  ¥720(含税)

• 生魚片（[生藍鰭鮪魚]紅肉）

  960日元(含税)

多少錢

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• 1件

  298日元(含税)

• 零食（井倉）

  ¥680(含税)

[生藍鰭鮪魚]中脂鮪魚/水煮海鰻/帶幼體的海帶/雪蟹

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*圖片為“[生藍鰭金槍魚]中金槍魚”

• 1件

  340日元(含税)

• 生魚片（【生藍鰭鮪魚】中脂鮪魚）

  1100日元(含税)

• 小吃（水煮海鰻/昆布/雪蟹）

  ¥780(含税)

活貝/活鮑魚/活鱈魚貝

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*影像是活貝類。

• 1件

  398日元(含税)

• 生魚片（活貝類/活鮑魚/活漏杓）

  960日元(含税)

烤大肥鮪魚/活北海貝/活海螺貝

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*圖片為“烤托羅”

• 1件

  440日元(含税)

• 小吃（烤托羅）

  1160 jpy(含税)

• 生魚片（活北海貝）

  960日元(含税)

• 生魚片（活貝類）

  860日元(含税)

大登呂

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• 1件

  480日元(含税)

• 生魚片

  1360日元(含税)

海膽/活紅蛤

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*圖片為“海膽”

• 1件

  560日元(含税)

• 生魚片（海膽）

  1360日元(含税)

• 生魚片（活紅貝類）

  880日元(含税)

各種捲軸

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*圖片是“[生藍鰭鮪魚]嚴肅的Torotakumaki”

• Kanpyo Maki/Kappamaki/納豆Maki/芥末乾Maki

  ¥330(含税)

• 新香卷

  350日元(含税)

• 鐵甲卷/小羽卷

  450日元(含税)

• 海鰻黃瓜卷/希莫黃瓜卷

  ¥540(含税)

• [生藍鰭鮪魚]<正經>蔥卷

  ¥540(含税)

• [生藍鰭鮪魚]<嚴肅>Torotaku Maki

  ¥598(含税)

• [生藍鰭鮪魚]<嚴肅>Toro Tekka Maki

  ¥698(含税)

蝦子酪梨卷

¥680(含税)

生火腿奶油起司沙拉捲/蝦天婦羅捲各一份

¥720(含税)

*圖片為“生火腿奶油起司沙拉捲”

[Tuna Kiwami] 豪華生藍鰭鮪魚拼盤

1628日圓(含税)

以優惠的價格買到最優質的金槍魚！■ 瘦肉[生魚片/壽司]■ 中脂金槍魚[生魚片/壽司]■ Torotakumaki■ 零食 Negitoro

[生藍鰭鮪魚] 3種鮪魚拼盤

¥780(含税)

3種零食拼盤

500日元(含税)

・鮭魚鮭魚子卷 ・魷魚納豆卷 ・根托羅海葡萄卷

3種類型的燈光物件的分類

460日元(含税)

3種活貝拼盤

1140日元(含税)

3種烤章魚拼盤

¥420(含税)

・鹽酸橘子・芥末醬油・橙醋

3種螃蟹拼盤

¥1040(含税)

原汁原味的豆腐

500日元（含稅550日元）

這是在電視上介紹過的Dofuro引以為傲的菜餚之一!通過使用濃鬱的豆漿和對身體溫和的甜菜糖，在不犧牲同樣美味的情況下變得更加健康。

【熱蛋】生火腿凱薩沙拉

780日元（含稅858日元）

*我們製作各種沙拉，並根據季節更換食材。

海鮮沙拉

880日元（含稅968日元）

*我們製作各種沙拉，並根據季節更換食材。

新鮮的魚 namero

550日元（含稅605日元）

馬刺

750日元（含稅825日元）

我板

480日元（含稅528日元）

溫茶豆/芝麻鹽黃瓜各一份

390日元（含稅429日元）

*圖片為“溫暖的茶豆”

各種泡菜/Iburigakko奶油起司各一份

450日元（含稅495日元）

*圖片為“Iburigakko奶油乳酪”

扇貝醬/鹹魷魚/明太子/梅子水晶/Hoya Shiokara 各

420日元（含稅462日元）

*圖片為“扇貝昌家”

黑鹽烤喉嚨

2980日圓（含稅3278日圓）

特大鯖魚（1條）

1580日元（含稅1738日元）

半價：880日圓（含稅968日圓）

奶油烤扇貝

550日元（含稅605日元）

特大香草大蒜香腸

750日元（含稅825日元）

毛鱗魚

480日元（含稅528日元）

隔夜乾魷魚（1條）

1180日圓（含稅1298日圓）

半價：780日圓（含稅858日圓）

鹽烤鯡魚

880日元（含稅968日元）

隔夜乾鯖魚（1條）

1180日圓（含稅1298日圓）

半價：780日圓（含稅858日圓）

多巴鮭魚

500日元（含稅550日元）

烤煎的egychi

530日圓（含稅583日圓）

【推薦】自製肉丸（1個）

290日元（含稅319日元）

[鹽]或[味噌醬] *可加蛋黃60日圓（含稅66日圓）。

什錦串（5串）

990日圓（含稅1089日圓）

[鹽]或[味噌醬]

[Omakase] 什錦天婦羅

880日元（含稅968日元）

我們根據季節提供不同的材料。■使用安全的米油，因為它是“低溫提取” 我們使用低反式脂肪酸的低溫提取米油進行油炸。■放心的「低溫萃取」 ■不易氧化 ■天然營養成分

• [單品]舞茸

  520日圓（含稅572日圓）

• [單品] 南瓜

  520日圓（含稅572日圓）

• [單品]柏

  520日圓（含稅572日圓）

• [單品] 魷魚

  520日圓（含稅572日圓）

• [單品]若鷺

  520日圓（含稅572日圓）

• [單品] 蝦

  520日圓（含稅572日圓）

• 炸海鰻

  880日元（含稅968日元）

【推薦】牛裡肌牛排丁

990日圓（含稅1089日圓）

【人氣】烤小籠包（6個）

660日圓（含稅726日圓）

印加馬鈴薯奶油醬油

580日元（含稅638日元）

阿古豬肉餃子

550日元（含稅605日元）

手捲厚煎蛋

700日元（含稅770日元）

工匠捲起的驕傲傑作

厚厚的烤蛋加起司

800日元（含稅880日元）

油炸

480日元（含稅528日元）

軟燉牛筋

750日元（含稅825日元）

戈雅香普魯

780日元（含稅858日元）

蟹膏炸丸子/炸竹莢魚（各1個）

380日元（含稅418日元）

*圖片為“蟹膏炸肉餅”

炸土豆

450日元（含稅495日元）

追加50日圓（含稅55日圓）即可變更為【海苔鹽】或【辣味】。

【推薦】肥美的蝦春捲（約20cm/1個）

420日元（含稅462日元）

炸小雞/炸章魚各一份

580日元（含稅638日元）

*圖片為“炸小雞”

【推薦】炸蝦

480日元（含稅528日元）

北海道炸曲棍球/廣島產炸牡蠣各3個

780日元（含稅858日元）

*圖片為“廣島縣產炸牡蠣（3枚）”

天婦羅套餐

1800日元（含稅1980日元）

五種天婦羅、蓮藕饅頭、沙拉、豆腐皮捲餅、小碗、醃菜、米飯、味噌湯、甜點。米飯可以選擇白米飯或糙米。追加生魚片：+500日圓（含稅550日圓） 大份米飯：+100日圓（含稅110日圓）

蕎麥麵

1800日元（含稅1980日元）

三種冷蕎麥麵、三種天婦羅、沙拉、甜點

江戶町禦前

1800日元（含稅1980日元）

生魚片2種、天婦羅3種、烤魚、沙拉、豆腐皮捲餅、小菜、醃菜、米飯、味增湯、甜點可以選擇白米飯和糙米。大份米飯：+100日圓（含稅110日圓）

強烈推薦漁夫碗

1200日元（含稅1320日元）

配味噌湯和泡菜

令人興奮的海鮮蓋飯

1780日圓（含稅1958日圓）

配味噌湯和泡菜

天壽

1200日元（含稅1320日元）

配味噌湯和泡菜

a十

2480日圓（含稅2728日圓）

配味噌湯和泡菜

[推薦]蕎麥麵（小）和小碗套餐

各個

【小碗可選：生藍鰭鮪魚3色小碗、鰻魚小碗、海鮮小碗、炸玉米餅飯小碗、蝦天婦羅散裝小碗、天婦羅小碗】適合想同時吃蕎麥麵和米飯的人的套餐*照片很冷這是Shikake蕎麥麵（小）+生藍鰭金槍魚3色小碗的組合示例。

• 【推薦】生藍鰭鮪魚三色小碗

  1280日元（含稅1408日元）

• 鰻魚小碗

  1250日圓（含稅1375日圓）

• 海鮮蓋飯（內容因季節而異）

  1180日圓（含稅1298日圓）

• 塔可飯小碗

  1120日圓（含稅1232日圓）

• 蝦天婦羅散壽司小碗

  1120日圓（含稅1232日圓）

• 天婦羅小碗

  1020日圓（含稅1122日圓）

江戶切板蕎麥麵（冷）<2層>

800日元（含稅880日元）

<1層>600日圓（含稅660日圓）追加湯：+50日圓（含稅55日圓）

天婦羅蕎麥麵（熱/冷）

1150日圓（含稅1265日圓）

炸蕎麥麵（熱/冷）

1050日圓（含稅1155日圓）

九條蔥蕎麥麵（熱/冷）

920日圓（含稅1012日圓）

磨碎的梅子蕎麥麵（冷）

920日圓（含稅1012日圓）

Oroshi蕎麥麵（冷）：880日圓（含稅968日圓）

• Oroshi蕎麥麵（冷）

  880日元（含稅968日元）

鴨南蠻蕎麥麵

1100日圓（含稅1210日圓）

肉蕎麥麵

1050日圓（含稅1155日圓）

掛蕎麥麵（溫）

800日元（含稅880日元）

肉蕎麥麵（溫）

1150日圓（含稅1265日圓）

鴨南蠻蕎麥麵（溫）

1200日元（含稅1320日元）

舒芙蕾起司蛋糕和香草冰淇淋/軟糖巧克力和香草冰淇淋各

580日元（含稅638日元）

*圖片為“舒芙蕾芝士蛋糕和香草冰淇淋”

十勝生銅鑼燒

300日元（含稅330日元）

壽司米使用紅醋，味道醇厚！正宗的江戶前壽司

Dofuro 的壽司是正宗的江戶前壽司，配上“紅斜裡”，由山形縣的榛樹蘑菇和紅醋完美平衡製成。由酒糟製成的紅醋比壽司米常用的米醋需要更長的發酵和成熟時間，因此酸度醇厚，香氣宜人，味道優雅。

不只是壽司！可以享受各種日本料理和飲料的餐廳

本店的座右銘是“美食就是文化，享受就是文化”，提供從農場直接送來的鮮魚、每天採購的減少農藥的蔬菜等各種嚴選食材烹製的日本料理。 。我們以平靜的氛圍、美食和豐富的酒類為您提供讓日本客人和外國客人都滿意的款待。

賺取積分！

美食資訊、優惠券等方便好用！各店鋪搜尋「Clione官方應用程式」！

豐富的海鮮菜單

我們提供每天到達的新鮮魚，將其製成壽司、生魚片、備長炭烤、燉菜等。

完全私人的房間可供2人或以上入住

完全私人的小團體房間，可供 2 人或以上使用。建議您選擇包間，放鬆地喝一杯。

包廂最多可容納62人♪

大小包廂設施齊全！包廂最多可容納62人，可在私人空間放鬆身心♪

我們提供各種套餐

對於歡迎和歡送會、聚會和各種宴會，我們提供適合您預算的課程。請不要猶豫，諮詢我們。

無限暢飲計劃可供選擇

您可以選擇標準方案、高級方案、清酒方案和軟性飲料方案。

我們原創的“精釀啤酒”

我們的工廠位於富士山腳下，那裡有充足的潔淨水和新鮮空氣，我們生產在其他地方找不到的美味精釀啤酒。

備有多種嚴選日本酒♪

備有多種嚴選推薦的日本酒和國產威士忌。我們有多種清酒品牌，因此您可以在美味佳餚中享用清酒。

【嚴選精釀啤酒】白藤當地啤酒（中盃）

850日元（935日元含稅）

這款味尊啤酒是一種重新演繹的本土原產啤酒，具有成熟的水果香氣。

北海道空知啤酒<中盃>

800日元（含稅880日元）

這是一款能讓您享受清爽啤酒花風味的北海道空知啤酒。

[愛知縣] 啤酒久平地純米大吟釀大町 [冷] [90cc]

580日元（含稅638日元）

[Manjo Sake Brewery] 鬆軟、寬闊、深邃的飲料在您的口中蔓延。首先的辣味、米飯的風味、爽口度以及與食物的相容性都非常出色。

使用石磨蕎麥粉，特別注重旋轉速度。

蕎麥面對熱非常敏感，很容易失去風味，所以採用特殊的石磨，轉速保持在每分鐘14轉左右的低速。將其少量緩慢研磨以防止受熱。享受我們獨家石磨磨製的蕎麥麵的原始風味。

[避免糖尿病和心臟病風險]使用100%米油

我們使用100%低溫萃取的反式脂肪酸含量較低的米油進行煎炸。

天婦羅蕎麥麵（熱/冷）

1200日元（含稅1320日元）

使用幌加內產的蕎麥麵製作。在有利於蕎麥種植的氣候中生長的美味蕎麥漿果在石磨中慢慢研磨，以保留蕎麥麵條的原始風味。請享用清爽的蕎麥麵和招牌天婦羅。

[本店人氣] 蕎麥麵（小）及小碗套餐

1280日元（含稅1408日元）

想要同時吃蕎麥麵和米飯的人一定能滿足這個套餐！可從【生藍鰭鮪魚3色小碗、鰻魚小碗、海鮮小碗、天婦羅小碗、蝦天婦羅散裝小碗、炸玉米餅飯小碗】中選出一個小碗。*照片和價格是一組三色生藍鰭鮪魚小碗的價格。*蕎麥麵有冷熱兩種選擇。

令人興奮的海鮮蓋飯

1780日圓（含稅1958日圓）

裝滿了當天到達的新鮮海鮮。